大とろホルモンは10頭に2頭の割合でしか出てこないといわれる、希少なホルモンです。当社が築いたルートにより、冷凍せず鮮度の良い状態でお店に届けられます。
お店で脂のまわりの薄皮を丁寧に剥いてご提供することにより、とろけるような独特な食感が楽しめる当店自慢の食材です。

大阪発祥のスパイスカレーをホルモン居酒屋仕様でご提供いたします。
当店自慢の大とろホルモン、ゴロっとしたチキン、ジャガイモにパクチーとたくあんを加え爽やかさを引き立てました。
具材の食感と香辛料の香り、色とりどりの副菜で五感で楽しめる一品となっています。
〆はスパイシーな旨味が詰まった鉄板にもちもち太麺のパスタを加えた洋風パスタ「ミートカレースパゲッティ（580円）」をご提供いたします。

当店自慢メニューの「牛ツラミポン酢」にどっさりとミョウガやカイワレを乗せ、夏仕様にアレンジ。
さっぱりとした味付けに仕上げました。

独特な味・香りに中毒性があり、近年ブームを巻き起こしている「マー活」
食べ応え抜群の豚カシラの唐揚げをどっさり唐辛子としびれる味の立役者「花椒」でちゃちゃっと炒めてみました。
シビ辛い豚の唐揚げをお楽しみください。

ピリっと辛い青唐辛子、タコミート、トマトとアボカドのマリネ、仕上げにとろ～りチェダーチーズを乗せました。
スパイシーなクランチポテトフライです。

しっかりと塩漬けして熟成した北海道産チーズ「リコッタ・サラータ」とピリ辛ケイジャンスパイスでやみつきの旨さに。
お好みでライムを絞ってお召し上がりください。

皮をむいた日向夏の果肉をそのまま凍らせた「氷日向夏」がゴロっと入った夏の爽やかドリンクです。
心地良い清涼感とさわやかな甘味と酸味はホルモンとも相性抜群です！

日向夏とは
さんさんとふりそそぐ太陽をいっぱい浴びた宮崎の「日向夏」リンゴのように皮をむいて白い内皮と一緒に果実を食べます。日南地方で栽培される日向夏は味が濃く上品な酸味が特徴です。