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メニュー名：      絶品！地鶏と鰹のWスープの生つくね鍋

価格（一人前）： 1,150円（税抜）

提供店舗：       宮崎県日南市「塚田農場」

提供開始：       2016年10月19日

詳細URL：       http://www.tsukadanojo.jp/nabe/miyazaki/

この度10月19日（水）より提供を開始する「ふわふわ生つくね鍋」は、国内で飼育されている食用鶏においてわずか1%の「地鶏」のガラを8時間以上炊き出して作られたコラーゲンたっぷりの「地頭鶏スープ」と地鶏から作った「鶏油」にかつお出汁が合わさり、"コク"があるのに"さっぱり"　したスープが特徴です。

　また、ペースト状になるまで細かくした鶏肉と「つなぎ」の大和芋により実現した"ふわふわ"の"生つくね"に、「塚田農場」オリジナルの卵「塚だま」の黄身を卓上の"生つくね"と併せることで、優しくやわらかい"つくね"の食感が口一杯に広がります。

　"生つくね"を地鶏ベースに出汁を効かせたスープに潜らせ、"しゃきしゃき"の食感が愉しめる豆苗と合わせて食べることで、五感を刺激し、お腹の中から至福を感じることができます。まもなく訪れる12年に1度の酉年を前に、１％の縁起物である「地鶏」を使った鍋を食べて、羽ばたける2017年に向けての準備としてもおススメ致します。

上記メニューに加え、2016年10月19日より、「カレー×醤油」の2つの味が味わえる「ダブル炊餃子鍋」（1,480円）、地鶏白湯と九州味噌を使用した「肉ちゃんこ鍋」（1,250円）、豚バラ肉とたっぷりの野菜が入った「辛鍋」（1,150円）も併せて提供開始致します。※料金は一人前税抜価格となります。

詳しい内容は、下記URLよりご覧ください。